香里食品企業有限公司-香里活力豬、生鮮豬肉、加工肉製品(香腸、肉乾、肉條、花生豬腳、萬巒豬腳、四神豬肚湯)::關於我們::人物特寫

在業界有「豬肉專家」美譽的香里食品董事長張敬國，從小在貧苦家庭中長大，只有國小學歷的他，原本只是一個傳統市場販售豬肉的小攤商，但他默默耕耘，勤奮努力，由於相當重視豬肉的品質，努力將公司走向企業化分切加工廠，並提倡安全、衛生、優質，終於將香里經營成台灣最重要的冷藏冷凍豬肉的專業工廠。

而傳承張爺爺事業的第二代張東榮大哥，相較於張爺爺的拘謹認真，張大哥顯得較活潑開朗，詼諧風趣，在生鮮豬肉上，香里在國內已經位居數一數二的地位，只要提到香里，業界的人都知道其生產的豬肉等同優質保證，因此接下來張大哥就要在熟食產品開發上努力。目前香里熟食已經有四十多種產品，未來他將鑽研更多創意產品的開發，讓大家除了冷凍冷藏豬肉外，能認識另一個香里。

  話說香里令人覺得可貴的，另一個便是張爺爺企業家的風範，民國88年發生921地震時，很多員工的家其實都倒了，那種身心的打擊，還有誰想到工作這件事？當時雖然大停電，但是工廠有發電機，而一頭豬的成本要一萬多元，幾百頭還在冷凍庫，豬如果不趕快分切，會造成很多成本的損失。沒想到地震的隔天，居然有三分之二的員工準時報到，而且員工依然將豬肉分切完畢，只因為張爺爺說：「你們家倒了，但是還有公司，只要公司沒倒，你們都還有家！」所以之後香里要在準備遷廠時，張爺爺為了他的承諾，他絕不放棄任何一名員工，因為一旦遷廠，員工可能就會失業，所以張爺爺要求一定要在南投找到土地，後來他們放棄在土城設廠(現在增值好幾倍，讓張大哥捶心肝)，而選擇在南投南崗工業區設廠。

   張大哥妻子曾問他說，是否會為張爺爺的選擇而後悔?張大哥微笑地說: 「往前走比往後看重要，照顧員工，公司也能得到回饋，都是一種互助互信的力量！」

   這一段故事，讓特搜隊看到企業家對萬物的悲憫，甚至對人與土地的用心，我們不得不讚嘆說，張爺爺你真的很神！